ऑलिव्ह तेल

ऑलिव्ह तेल हे ऑलिव्ह ह्या फळापासुन बनवण्यात येणारे एक तेल आहे. भूमध्य समुद्राच्या काठावर वसलेल्या देशांमध्ये ऑलिव्ह फळाचे उत्पादन होते. इटली, स्पेन व ग्रीस ह्या देशांमधील ऑलिव्ह तेल जगात सर्वोत्कृष्ट समजले जाते.

बाटलीत भरलेले इटालियन ऑलिव्ह तेल

ऑलिव्ह तेल आरोग्यकारी मानले जाते. रोजच्या अन्नात ऑलिव्ह तेलाचा वापर केल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो हे सिद्ध झाले आहे.[१] स्वयंपाकाव्यतिरिक्त ऑलिव्ह तेल बाह्यवापराकरिता देखील वापरले जाते (केसांना लावण्यासाठी, मसाज साठी, इत्यादी). तसेच सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये, औषधांमध्ये व इंधनासाठी ऑलिव्ह तेलाचा वापर केला जातो.

== 

ओलीव्ह ऑइल (Olive Oil) म्हणजे जैतुण फळांपासून काढलेले तेल. हे तेल भूमध्य प्रदेशात खूप प्रसिद्ध आहे आणि ते अनेक वर्षांपासून आहारासाठी आणि सौंदर्य प्रसाधनांसाठी वापरले जाते.

ओलीव्ह ऑइलचे प्रकार:

• एक्स्ट्रा व्हर्जिन ओलीव्ह ऑइल (Extra Virgin Olive Oil): हे उच्च प्रतीचे तेल असून ते थेट जैतुण फळांपासून काढले जाते. त्याची चव आणि सुगंध उत्कृष्ट असतो.
• व्हर्जिन ओलीव्ह ऑइल (Virgin Olive Oil): हे देखील चांगल्या प्रतीचे तेल आहे, परंतु एक्स्ट्रा व्हर्जिनपेक्षा थोडे कमी गुणधर्म असतात.
• रिफाइंड ओलीव्ह ऑइल (Refined Olive Oil): हे तेल शुद्ध केलेले असते आणि त्याची चव सौम्य असते.
• पॉमिस ओलीव्ह ऑइल (Pomace Olive Oil): हे तेल जैतुण फळांच्या अवशेषांपासून काढले जाते आणि ते कमी प्रतीचे असते.

ओलीव्ह ऑइलचे फायदे:

• हृदयासाठी चांगले
• वजन कमी करण्यास मदत करते
• त्वचेसाठी आणि केसांसाठी उत्तम

अधिक माहितीसाठी आपण खालील संकेतस्थळांना भेट देऊ शकता:

• विकिपीडिया