जगातील सर्वात जास्त तिखट फळ 'पेपर एक्स' (Pepper X) आहे. हे फळ एड करी (Ed Currie) यांनी विकसित केले आहे, जे 'पॅकर बट्ट पेपर कंपनी' (PuckerButt Pepper Company) चे मालक आहेत. 'पेपर एक्स' हे कॅरोलिना रीपरपेक्षा (Carolina Reaper) जास्त तिखट आहे. कॅरोलिना रीपरला काही काळ जगातील सर्वात तिखट मिरची म्हणून ओळखले जात होते. 'पेपर एक्स'ची स्कोव्हिल हीट युनिट्स (Scoville Heat Units - SHU) 3.18 दशलक्ष पर्यंत आहे, तर कॅरोलिना रीपरची 1.64 दशलक्ष SHU आहे. स्कोव्हिल हीट युनिट्स हे तिखटपणा मोजण्याचे एकक आहे. * **पेपर एक्स (Pepper X):** 3.18 दशलक्ष SHU * **कॅरोलिना रीपर (Carolina Reaper):** 1.64 दशलक्ष SHU 'पेपर एक्स' अधिकृतपणे जगातील सर्वात तिखट फळ म्हणून गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्डमध्ये (Guinness World Record) नोंदवले गेले आहे.