4 उत्तरे
4
answers
घरी पेढे कसे तयार करावेत?
14
Answer link
घरी पेढे बनवण्यासाठी
साहित्य: एक लिटर दूध
साखर पाव किलो
वेलचीपूड
केशर
कृती: दूध एक लिटर आटवून घ्यावे. ते ढवळत राहावे. दूध आटून कमी झाले की एक लिटर दुधाचा पाव किलो पर्यंत खवा तयार होतो. खवा तयार होत आले की साखर घालावी. साखर घातल्यावर परत सुके होईपर्यंत ढवळत राहावे. परत ते घट्ट होत आले की त्यात वेलची पूड घालावी आणि केशर घालावी आणि चांगले घट्ट होत आले की खाली उतरून थंड झाल्यावर पेढे, बर्फी काही बनवा. तुमचे पेढे तयार. अशीच बर्फीची कृती आहे.
साहित्य: एक लिटर दूध
साखर पाव किलो
वेलचीपूड
केशर
कृती: दूध एक लिटर आटवून घ्यावे. ते ढवळत राहावे. दूध आटून कमी झाले की एक लिटर दुधाचा पाव किलो पर्यंत खवा तयार होतो. खवा तयार होत आले की साखर घालावी. साखर घातल्यावर परत सुके होईपर्यंत ढवळत राहावे. परत ते घट्ट होत आले की त्यात वेलची पूड घालावी आणि केशर घालावी आणि चांगले घट्ट होत आले की खाली उतरून थंड झाल्यावर पेढे, बर्फी काही बनवा. तुमचे पेढे तयार. अशीच बर्फीची कृती आहे.
5
Answer link
पेढे हे विविध फ्लेवर आणि विविध प्रकारातून बनविले जातात...
साखरेचे पेढे, मावा पेढ़े, दूध पेढ़े, कंदी पेढ़े, केशर पेढ़े, अश्या अनेक पेढयांच्या पाककृती आहेत...
म्हणून तुम्ही प्रैक्टिकली यु ट्यूब वरुन रेसिपी पाहू शकता...
तुम्हाला यु ट्यूब लिंक देत आहे...
दिलेल्या लिंक वर क्लीक करा...
https://youtu.be/7FOoAQTz8GQ
साखरेचे पेढे, मावा पेढ़े, दूध पेढ़े, कंदी पेढ़े, केशर पेढ़े, अश्या अनेक पेढयांच्या पाककृती आहेत...
म्हणून तुम्ही प्रैक्टिकली यु ट्यूब वरुन रेसिपी पाहू शकता...
तुम्हाला यु ट्यूब लिंक देत आहे...
दिलेल्या लिंक वर क्लीक करा...
https://youtu.be/7FOoAQTz8GQ
0
Answer link
घरी पेढे बनवण्यासाठी खालील कृतीचा वापर करू शकता:
साहित्य:
- 2 कप खवा (मावा)
- 1 कप पिठी साखर
- 1/4 चमचा वेलची पूड
- 1 चमचा तूप (ऐच्छिक)
- काजू किंवा पिस्ताचे काप (सजावटीसाठी)
कृती:
- सर्वात आधी खवा किसून घ्या.
- एका जाड बुडाच्या कढईत खवा मध्यम आचेवर गरम करा. तो सतत ढवळत राहा जेणेकरून तो खाली लागणार नाही.
- खवा मऊ झाल्यावर त्यात पिठी साखर टाका आणि चांगले मिक्स करा.
- साखर घातल्यावर मिश्रण पातळ होईल, पण त्याला सतत ढवळत राहा.
- मिश्रण घट्ट होऊन कढई सोडायला लागल्यावर त्यात वेलची पूड टाका आणि मिक्स करा.
- जर तुम्हाला तूप आवडत असेल, तर 1 चमचा तूप टाका. यामुळे पेढ्यांना चांगली चव येते.
- आता गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.
- मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर, हाताला तूप लावा आणि पेढ्यांचा आकार द्या.
- पेढ्यांवर काजू किंवा पिस्ताचे काप लावून सजवा.
- तयार झालेले पेढे एका तासात घट्ट होतील.
हे पेढे तुम्ही घरी सहज बनवू शकता आणि ते चवीला खूप छान लागतात.