स्वयंपाकघरातील क्रियासाठी वापरले जाणारे काही शब्दप्रयोग खालीलप्रमाणे:

• फोडणी देणे:

  तेल गरम करून त्यात जिरे, मोहरी, हिंग, मिरची इत्यादी टाकून विशिष्ट प्रकारे खमंग करणे.

• ख Mirवणे:

  मसाल्यांमध्ये पदार्थ मिसळून त्याला चव आणणे.

• शिजवणे:

  उष्णतेचा वापर करून अन्न तयार करणे.

• उकळणे:

  द्रवाला उष्णता देऊन ते गरम करणे, ज्यामुळे ते बुडबुडे सोडते.

• घोटणे:

  रवीने किंवा तत्सम साधनाने मिश्रण एकजीव करणे.

• मळणे:

  पीठ आणि पाणी एकत्र करून एकजीव करणे.

• कापणे/ चिरणे:

  धारदार वस्तूने लहान तुकडे करणे.

• किसणे:

  किसणीच्या साहाय्याने बारीक तुकडे करणे.

• तळणे:

  तेलात अन्न शिजवणे.

• भाजणे:

  उष्णतेवर थेट ठेवून अन्न शिजवणे.

• वाफवणे:

  वाफेच्या साहाय्याने अन्न शिजवणे.

• परतणे:

  थोड्या तेलात अन्न हलके शिजवणे.

• Feटने:

  मिश्रण हलके आणि हवायुक्त करण्यासाठी जोरजोरात ढवळणे.

हे काही सामान्य शब्दप्रयोग आहेत जे स्वयंपाकघरात वापरले जातात.