पाणीपुरीचा मसाला बनवण्यासाठी खालील साहित्य आणि कृतीचा वापर करू शकता:

• साहित्य:
  • 1/2 कप जिरे
  • 1/4 कप धणे
  • 1/4 कप बडीशेप
  • 2 टेबलस्पून काळे मिरे
  • 1 टेबलस्पून आले पावडर
  • 1 टेबलस्पून पुदिना पावडर
  • 1 टेबलस्पून आमचूर पावडर
  • 1 टीस्पून काळे मीठ
  • 1/2 टीस्पून हिंग
  • चवीनुसार मीठ
• कृती:
  1. जिरे, धणे, बडीशेप आणि काळे मिरे हे सर्व मसाले हलके भाजून घ्या.
  2. भाजलेले मसाले थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
  3. त्यामध्ये आले पावडर, पुदिना पावडर, आमचूर पावडर, काळे मीठ, हिंग आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करा.
  4. तयार झालेला मसाला हवाबंद डब्यात ठेवा.

पाणीपुरीचे पाणी बनवण्यासाठी खालील साहित्य आणि कृतीचा वापर करू शकता:

• साहित्य:
  • 1 कप पुदिना
  • 1/2 कप कोथिंबीर
  • 2-3 हिरव्या मिरच्या
  • 1 इंच आले
  • 1 लिंबाचा रस
  • 2 टेबलस्पून पाणीपुरी मसाला
  • चवीनुसार मीठ
  • आवश्यकतेनुसार पाणी
• कृती:
  1. पुदिना, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
  2. त्यामध्ये लिंबाचा रस, पाणीपुरी मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.
  3. आवश्यकतेनुसार पाणी घालून मिश्रण पातळ करा.
  4. तयार पाणी थंड करून वापरा.

पाणीपुरीच्या पाण्याचे प्रमाण तुमच्या आवडीनुसार बदलू शकता. तिखटपणा वाढवण्यासाठी हिरव्या मिरच्यांचे प्रमाण वाढवा. आंबटपणा वाढवण्यासाठी लिंबाचा रस जास्त टाका.

पाणीपुरी हे एकStreet Food आहे आणि ते चवीला चटपटीत, मसालेदार आणि थंडगार असते. त्यामुळे लोकांना ते खूप आवडते. तसेच, पाणीपुरी खाण्याचा अनुभव मजेदार असतो, ज्यामुळे लोकांना ते अधिक आकर्षित करते.

तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार मसाल्यांचे प्रमाण बदलू शकता. तसेच, पाणीपुरीचे पाणी जास्त वेळ थंड ठेवण्यासाठी बर्फाचा वापर करू शकता.