जगामध्ये अनेक प्रकारचे खाद्यपदार्थ आहेत, परंतु काही प्रमुख प्रकार खालीलप्रमाणे:

• धान्य आधारित पदार्थ: भात, गहू, मका, ज्वारी, बाजरी यांसारख्या धान्यांपासून बनवलेले पदार्थ.
• डाळ आणि कडधान्ये: मसूर, मूग, चवळी, वाटाणा, हरभरा यांसारख्या डाळी व कडधान्ये.
• मांस आणि मासे: मांस, चिकन, मासे आणि इतर सी-फूड.
• दुग्धजन्य पदार्थ: दूध, दही, चीज, लोणी, तूप यांसारखे दुग्धजन्य पदार्थ.
• फळे आणि भाज्या: फळे आणि भाज्यांमध्ये अनेक प्रकार आहेत आणि ते आरोग्यासाठी खूप महत्त्वाचे आहेत.
• तेल आणि चरबी: तेल, तूप, लोणी आणि इतर चरबीयुक्त पदार्थ.
• गोड पदार्थ: साखर, मध आणि इतर गोड पदार्थ.

हे काही प्रमुख खाद्यपदार्थ आहेत. या व्यतिरिक्त, प्रत्येक प्रदेशानुसार आणि संस्कृतीनुसार अनेक वेगवेगळे खाद्यपदार्थ बनवले जातात.