2 उत्तरे
2
answers
सोनेपापडी घरच्या घरी कशी बनवू शकतो?
9
Answer link
सोनपापडी घरच्या घरी बनवण्याची पद्धत
बेसन दोन वाटी ,मैदा एक वाटी,तुप किंवा वनस्पती डालडा एक वाटी साखर दीड वाटी पाणी अर्धा वाटी वेलची पावडर.पाकात घालण्यासाठी लिंबू किंवा सायट्रिक ऍसिड
कृती प्रथम पॅन मध्ये तुप घेऊन बेसन आणि मैदा वेलचीपूड भाजावे सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजावे आणि ते खाली उतरून दुसऱ्या भांड्यात पाक तयार करावा गोळी बंद पाक करावा पाक तयार झाला की नाही हे बघावे एका वाटीत पाणी घेऊन त्यात पाकाचा थेंब टाकून बघावे पाण्यामध्ये गोळी तयार झाली कि पाक तयार झाला मग ते खाली उतरून थंड होईपर्यंत दोन चमचा च्या मदतीने पाक ढवलत राहावे मग घट्ट होईल चमचा मदतीने धाग्या सारखें सुत दिसतील मग तुपावरती गरम केलेले बेसन घालावे आणि परत तसंच पाकाच केले तसंच बेसन टाकल्यावर करायचे आहे बेसन हलकं होईल मग ते हातानेच ट्रे मध्ये सेट करावे आणि लगेच त्याच्या वड्या पाडाव्यात झाली तयार सोनपापडी.
बेसन दोन वाटी ,मैदा एक वाटी,तुप किंवा वनस्पती डालडा एक वाटी साखर दीड वाटी पाणी अर्धा वाटी वेलची पावडर.पाकात घालण्यासाठी लिंबू किंवा सायट्रिक ऍसिड
कृती प्रथम पॅन मध्ये तुप घेऊन बेसन आणि मैदा वेलचीपूड भाजावे सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजावे आणि ते खाली उतरून दुसऱ्या भांड्यात पाक तयार करावा गोळी बंद पाक करावा पाक तयार झाला की नाही हे बघावे एका वाटीत पाणी घेऊन त्यात पाकाचा थेंब टाकून बघावे पाण्यामध्ये गोळी तयार झाली कि पाक तयार झाला मग ते खाली उतरून थंड होईपर्यंत दोन चमचा च्या मदतीने पाक ढवलत राहावे मग घट्ट होईल चमचा मदतीने धाग्या सारखें सुत दिसतील मग तुपावरती गरम केलेले बेसन घालावे आणि परत तसंच पाकाच केले तसंच बेसन टाकल्यावर करायचे आहे बेसन हलकं होईल मग ते हातानेच ट्रे मध्ये सेट करावे आणि लगेच त्याच्या वड्या पाडाव्यात झाली तयार सोनपापडी.
0
Answer link
सोनेपापडी घरी बनवण्यासाठी सोपी रेसिपी खालीलप्रमाणे:
साहित्य:
- 1 कप मैदा
- 1 कप बेसन
- 1 कप साखर
- ½ कप पाणी
- ½ चमचा वेलची पूड
- ¼ चमचा मीठ
- तळण्यासाठी तेल किंवा तूप
कृती:
- एका भांड्यात मैदा आणि बेसन एकत्र करून चाळून घ्या.
- कढईत तेल किंवा तूप गरम करा.
- मैदा आणि बेसनाचे मिश्रण मंद आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या.
- एका वेगळ्या भांड्यात साखर आणि पाणी एकत्र करून मध्यम आचेवर एकतारी पाक तयार करा.
- पाकात वेलची पूड आणि मीठ घाला.
- भाजलेले मिश्रण पाकात हळूहळू ओता आणि सतत ढवळत राहा, जेणेकरून गुठळ्या होणार नाहीत.
- मिश्रण घट्ट होऊ लागेपर्यंत ढवळत राहा.
- एका थाळीला तेल लावून मिश्रण थाळीत पसरवा.
- मिश्रण थंड झाल्यावर त्याचे चौकोनी तुकडे करा.
टीप:
- सोनेपापडी कुरकुरीत होण्यासाठी मिश्रण व्यवस्थित भाजणे आवश्यक आहे.
- साखरेचा पाक एकतारीच असावा, अन्यथा सोनेपापडी कडक होऊ शकते.
अधिक माहितीसाठी आपण खालील वेबसाइटला भेट देऊ शकता: