1 उत्तर
1
answers
बुंदीच्या लाडूचा पाक कडक झाला आहे, त्याला रवेदार करण्यासाठी काय करावे?
0
Answer link
बुंदीच्या लाडूचा पाक कडक झाला असेल आणि त्याला रवेदार करायचा असेल, तर तुम्ही खालील उपाय करू शकता:
-
पाकात पाणी घाला:
जर पाक खूपच कडक झाला असेल तर त्यात थोडे पाणी घालून त्याला पातळ करा. पाण्याचे प्रमाण अंदाजे असावे, ज्यामुळे पाक जास्त पातळ होणार नाही.
-
गॅसवर मंद आचेवर गरम करा:
पाणी घातल्यानंतर पाकाला मंद आचेवर सतत ढवळत गरम करा. त्यामुळे साखर पुन्हा व्यवस्थित विरघळेल आणि पाक रवेदार होण्यास मदत होईल.
-
लिंबाचा रस किंवा तुरटीचा वापर:
पाकात लिंबाचा रस किंवा तुरटीचा थोडासा भाग टाकल्यास साखरेचे स्फटिक बनण्यास मदत होते आणि पाक रवेदार होतो. पण हे प्रमाण खूप कमी ठेवा.
-
दूध:
पाकात थोडं दूध टाकल्याने साखरेतील अशुद्धता निघून जाते आणि पाक स्वच्छ होतो. यामुळे पाकाला रवाळTexture येण्यास मदत होते.
-
पाक थंड होऊ द्या:
पाक तयार झाल्यावर तो पूर्णपणे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर तो अधिक घट्ट होईल आणि लाडू वळण्यास सोपा जाईल.