गुजरात गोल्ड आटा पाणी पुरी बनवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. गुजरात गोल्ड आटा हा चांगल्या प्रतीचा गहू वापरून बनवलेला असतो आणि तो पाणीपुरीसाठी योग्य आहे.

पाणीपुरी बनवताना कुरकुरीत आणि हलकी पुरी बनण्यासाठी काही गोष्टी लक्षात घेणे आवश्यक आहे:

• आट्याचे प्रमाण: गव्हाचे पीठ आणि मैदा यांचे योग्य प्रमाण घ्या.
• पीठ मळणे: पीठ घट्ट मळा आणि तेलाचा वापर करून चांगले तिंबून घ्या.
• Istी: पीठ मळल्यानंतर थोडा वेळ (approx. 15-20 minutes) झाकून ठेवा.
• पुरी तळणे: पुरी तळताना तेल मध्यम आचेवर गरम करा आणि पुऱ्या दोन्ही बाजूंनी golden brown रंगाच्या होईपर्यंत तळा.

तुम्ही गुजरात गोल्ड आटा वापरून नक्कीच चांगल्या पाणीपुरी बनवू शकता.