अन्न

रेशन कार्ड ( ration card ) बंद झाले असल्यास ते परत सुरु करण्यासाठी तुम्हाला खालील गोष्टी कराव्या लागतील:
कारण शोधा: तुमचे रेशन कार्ड का बंद झाले हे तुम्हाला माहित असणे आवश्यक आहे. काही सामान्य कारणे अशी आहेत:

• रेशन कार्ड नियमितपणे न वापरणे.
• शिधापत्रिकाधारकाचा पत्ता बदलणे.
• कुटुंबातील सदस्यांची संख्या कमी होणे.
• मृत्यू झाल्यास.
• तुम्ही आता रेशन कार्डसाठी पात्र नसाल.

आवश्यक कागदपत्रे: रेशन कार्ड पुन्हा सुरू करण्यासाठी तुम्हाला खालील कागदपत्रे सादर करावी लागतील:

• आधार कार्ड
• पॅन कार्ड ( Pan card )
• पत्त्याचा पुरावा ( वीज बिल, पाणी बिल, इ. )
• जुने रेशन कार्ड (असल्यास )
• पासपोर्ट साइज फोटो

अर्ज करण्याची प्रक्रिया:

1. संबंधित कार्यालयात जा: तुमच्या क्षेत्रातील अन्न व नागरी पुरवठा विभागाच्या कार्यालयात ( Food and Civil Supplies Department ) जा.
2. अर्ज प्राप्त करा: तेथून रेशन कार्ड पुन्हा सुरू करण्यासाठीचा अर्ज घ्या.
3. अर्ज भरा: अर्जामध्ये विचारलेली सर्व माहिती अचूकपणे भरा.
4. कागदपत्रे जोडा: आवश्यक कागदपत्रे अर्जासोबत जोडा.
5. अर्ज सादर करा: भरलेला अर्ज आणि कागदपत्रे कार्यालयात जमा करा.

ऑनलाईन अर्ज: काही राज्यांमध्ये रेशन कार्ड पुन्हा सुरू करण्यासाठी ऑनलाईन अर्ज करण्याची सुविधा उपलब्ध आहे. तुम्ही तुमच्या राज्याच्या अन्न व नागरी पुरवठा विभागाच्या वेबसाइटला भेट देऊन माहिती मिळवू शकता. महत्वाचे:

• रेशन कार्डसाठी अर्ज करताना तुमच्याकडे सर्व आवश्यक कागदपत्रे असणे आवश्यक आहे.
• अर्ज भरताना कोणतीही चुकीची माहिती देऊ नका.
• वेळोवेळी तुमच्या अर्जाची स्थिती तपासा.

अधिक माहितीसाठी, तुम्ही तुमच्या क्षेत्रातील अन्न व नागरी पुरवठा विभागाच्या कार्यालयाशी संपर्क साधू शकता.

मराठी जेवण इतर पदार्थांपेक्षा अनेक बाबतीत वेगळे ठरते. ते खाताना तुम्हाला खालील अनुभव येऊ शकतात:

• चव आणि मसाले: मराठी जेवणात विशिष्ट मसाल्यांचा वापर केला जातो, जसे - गोडा मसाला, काळा मसाला, आणि आगरी मसाला. त्यामुळे पदार्थांना एक खास चव येते जी इतर जेवणांमध्ये सहसा आढळत नाही.
• पदार्थांची विविधता: मराठी जेवणात विविध प्रकारच्या भाज्या, डाळी, आणि मांसाहारी पदार्थांचा समावेश असतो. प्रत्येक पदार्थाची चव वेगळी असते आणि ती जिभेला एक वेगळा अनुभव देते.
• नैसर्गिक घटक: मराठी जेवणात ताजे आणि नैसर्गिक घटक वापरले जातात. त्यामुळे जेवण अधिक पौष्टिक आणि आरोग्यदायी वाटते.
• साधेपणा: मराठी जेवण सहसा साधे असते, पण ते चवीला उत्कृष्ट असते. तेल आणि मसाल्यांचा वापर बेतानेच केला जातो, ज्यामुळे जेवण पचायला हलके वाटते.
• प्रादेशिक विविधता: महाराष्ट्रात प्रत्येक प्रदेशानुसार जेवणात बदल आढळतो. उदाहरणार्थ, विदर्भातील जेवण थोडे मसालेदार असते, तर कोकणातील जेवणात नारळाचा वापर जास्त असतो. त्यामुळे प्रत्येक ठिकाणी तुम्हाला वेगळी चव अनुभवायला मिळते.

मराठी जेवण खाल्ल्यानंतर एक वेगळी तृप्ती मिळते, कारण ते चविष्ट असण्यासोबतच आपल्या संस्कृती आणि परंपरेशी जोडलेले असते.

किल्ल्यावर किती दिवस पुरेल अन्न?

प्रश्न:

एका किल्ल्यावर 12000 सैनिकांना 60 दिवस पुरेसे अन्न आहे.

30 दिवसांनंतर 300 सैनिक किल्ल्यावर जास्तीचे येतात.

अशा परिस्थितीत, किल्ल्यावरील सर्व सैनिकांना किती दिवस पुरेल अन्न?

उकल:

12000 सैनिकांना 60 दिवस पुरेल अन्न असल्यास, 1 सैनिकाला 1 दिवसासाठी लागणारे अन्न = 12000 / (60 * 1) = 200 ग्राम (मानून घेऊया).

30 दिवसांनंतर किल्ल्यावर येणाऱ्या 300 सैनिकांना 1 दिवसासाठी लागणारे अन्न = 300 * 200 = 60000 ग्राम.

30 दिवसांनंतर किल्ल्यावर एकूण सैनिकांची संख्या = 12000 + 300 = 12300.

12300 सैनिकांना 1 दिवसासाठी लागणारे अन्न = 12300 * 200 = 2460000 ग्राम.

60 दिवसांसाठी 12300 सैनिकांना लागणारे अन्न = 2460000 * 60 = 147600000 ग्राम.

30 दिवसांनंतर किल्ल्यावर उपलब्ध असलेले अन्न = 12000 * 60 * 200 = 14400000 ग्राम (60 दिवसांचे अन्न - 30 दिवसांपर्यंत वापरलेले अन्न).

147600000 ग्राम अन्नासाठी पुरेसे दिवस = 147600000 / 2460000 = 60 दिवस.

निष्कर्ष:

30 दिवसांनंतर किल्ल्यावर 300 सैनिक जास्तीचे आल्यास, किल्ल्यावरील सर्व सैनिकांना 60 दिवस पुरेल अन्न आहे.

होय, दारिद्र्य विषयक दृष्टीकोन अन्न, वस्त्र आणि निवारा या मूलभूत गरजांवर लक्ष केंद्रित करतो. हा दृष्टीकोन गरिबीच्या सर्वात मूलभूत स्वरूपावर प्रकाश टाकतो, जिथे व्यक्तींकडे जीवन जगण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अत्यावश्यक वस्तूंची कमतरता असते.

अन्न, वस्त्र आणि निवारा या मानवी जीवनावश्यक गरजा आहेत. यापैकी कोणत्याही एका गोष्टीची कमतरता असल्यास, व्यक्तीचे जीवन कठीण होऊ शकते. दारिद्र्य म्हणजे या तीनही गोष्टींची कमतरता असणे.

দারিদ্র্য একটি জটিল সমস্যা এবং এর অনেক দিক রয়েছে। দারিদ্র্য শুধুমাত্র অর্থনৈতিক সমস্যা নয়, এটি সামাজিক সমস্যাও বটে।

अधिक माहितीसाठी, आपण खालील संकेतस्थळांना भेट देऊ शकता:

• जागतिक बँक
• संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम

होय, दही वळण्यामुळे काही प्रमाणात विघटन होते.

दही वळण्याची प्रक्रिया म्हणजे दह्याला घुसळून त्यातील चरबीचे कण एकत्र करणे. या प्रक्रियेमध्ये खालील गोष्टी घडू शकतात:

• चरबीचे विघटन: दही वळताना, चरबीचे मोठे कण लहान कणांमध्ये रूपांतरित होतात.
• प्रथिने (proteins) ंचे विघटन: दही वळल्याने प्रथिनांची संरचना बदलू शकते.
• पोषक तत्वांचे नुकसान: विघटनामुळे काही पोषक तत्वे कमी होऊ शकतात, परंतु हे प्रमाण नगण्य असते.

दही वळणे हे मुख्यतः लोणी काढण्यासाठी केले जाते. त्यामुळे दह्यातील चरबी आणि इतर घटकांमध्ये बदल होतो.

श्रावण महिन्यात कढी खाण्यास मनाई का आहे?

: श्रावण महिन्यात दही, कारले, हिरव्या भाज्या आणि कच्चे दूध खाण्यास मनाई आहे. पण असे का? कढी बनवण्यासाठी दही वापरतात. धार्मिक मान्यतेनुसार, श्रावण महिन्यात भगवान महादेवाला दही आणि कच्चे दूध अर्पण केले जाते. अशा परिस्थितीत ते पिण्यास मनाई आहे. चला जाणून घेऊया कढी का खाऊ नये.

 

वैज्ञानिक कारण:

श्रावण महिन्यात पावसाळा असतो. पावसाळ्यात आपली पचनक्रिया कमजोर होते.

श्रावण महिन्यात दही आणि कढी खाऊ नये कारण या ऋतूत पचनक्रिया मंद असते.

अशा स्थितीत त्यांना पचण्यात अडचण येऊ शकते. यासोबतच वातचाही त्रास होऊ शकतो.

पावसाळ्यात या गोष्टींचे सेवन करू नये, कारण या काळात पचनसंस्था संवेदनशील असते.

तसेच या गोष्टींमध्ये हानिकारक जीवाणूंची संख्या पूर्वीपेक्षा वाढते.

पावसाळ्यात भाज्यांमध्ये किडे जास्त असतात.

कच्च्या दुधात हानिकारक बॅक्टेरिया देखील वाढतात, म्हणून ते चांगले उकळल्यानंतरच वापरा.

त्याच वेळी, दहीची सेटिंग देखील बॅक्टेरियाद्वारे केली जाते, म्हणून दही आणि त्यापासून बनवलेल्या करी सारख्या गोष्टी खाऊ नयेत.