• चव आणि मसाले: मराठी जेवणात विशिष्ट मसाल्यांचा वापर केला जातो, जसे - गोडा मसाला, काळा मसाला, आणि आगरी मसाला. त्यामुळे पदार्थांना एक खास चव येते जी इतर जेवणांमध्ये सहसा आढळत नाही.
• पदार्थांची विविधता: मराठी जेवणात विविध प्रकारच्या भाज्या, डाळी, आणि मांसाहारी पदार्थांचा समावेश असतो. प्रत्येक पदार्थाची चव वेगळी असते आणि ती जिभेला एक वेगळा अनुभव देते.
• नैसर्गिक घटक: मराठी जेवणात ताजे आणि नैसर्गिक घटक वापरले जातात. त्यामुळे जेवण अधिक पौष्टिक आणि आरोग्यदायी वाटते.
• साधेपणा: मराठी जेवण सहसा साधे असते, पण ते चवीला उत्कृष्ट असते. तेल आणि मसाल्यांचा वापर बेतानेच केला जातो, ज्यामुळे जेवण पचायला हलके वाटते.
• प्रादेशिक विविधता: महाराष्ट्रात प्रत्येक प्रदेशानुसार जेवणात बदल आढळतो. उदाहरणार्थ, विदर्भातील जेवण थोडे मसालेदार असते, तर कोकणातील जेवणात नारळाचा वापर जास्त असतो. त्यामुळे प्रत्येक ठिकाणी तुम्हाला वेगळी चव अनुभवायला मिळते.

मराठी जेवण खाल्ल्यानंतर एक वेगळी तृप्ती मिळते, कारण ते चविष्ट असण्यासोबतच आपल्या संस्कृती आणि परंपरेशी जोडलेले असते.