पूर्वी भारतात, विशेषतः ग्रामीण भागात, पिण्यासाठी विहिरी, नद्या, तलाव आणि झऱ्यांच्या पाण्याचा वापर केला जात असे.

पाण्याचे स्रोत:

• विहिरी: विहिरी हे पिण्याच्या पाण्याचे प्रमुख स्रोत होते. विहिरीतून काढलेले पाणी नैसर्गिकरित्या फिल्टर झालेले असल्याने ते बर्‍याच अंशी शुद्ध असे.
• नद्या आणि तलाव: नद्या आणि तलावांचा वापर पिण्यासाठी तसेच इतर कामांसाठी केला जाई.
• झरे: डोंगराळ भागात झऱ्यांचे पाणी पिण्यासाठी वापरले जाई. हे पाणी नैसर्गिकरित्या शुद्ध आणि थंड असे.

पाण्याची गुणधर्म:

• नैसर्गिकरित्या शुद्ध: हे पाणी नैसर्गिकरित्या शुद्ध असे, कारण ते जमिनीत मुरून फिल्टर होत असे.
• खनिजे: पाण्यात नैसर्गिक खनिजे असल्याने ते आरोग्यासाठी चांगले मानले जाई.
• थंड: विहिरी आणि झऱ्यांचे पाणी थंड असल्यामुळे ते पिण्यासाठी अधिक ताजेतवाने वाटत असे.
• चव: प्रत्येक ठिकाणच्या पाण्याची चव त्या ठिकाणच्या माती आणि खनिजांनुसार बदलत असे.

काळजी:

पूर्वी पाणी शुद्ध करण्यासाठी तुरटीचा वापर केला जाई, ज्यामुळे पाण्यातील अनावश्यक कण खाली बसत आणि पाणी पिण्यासाठी सुरक्षित होत असे.

आजकाल, जल शुद्धीकरण तंत्रज्ञानाच्या मदतीने पाणी अधिक शुद्ध केले जाते, परंतु पूर्वीच्या नैसर्गिकरित्या शुद्ध पाण्यामध्ये असलेले नैसर्गिक गुणधर्म आजही महत्त्वाचे मानले जातात.