दारूची चव अनेक घटकांवर अवलंबून असते, जसे की ती कोणत्या प्रकारची आहे (उदाहरणार्थ, बिअर, वाईन, व्हिस्की), ती कशी बनवली जाते, आणि त्यात कोणते घटक वापरले जातात. त्यामुळे, दारूची चव नक्की कशी असते हे सांगणे कठीण आहे.

वेगवेगळ्या प्रकारच्या दारूची चव:

• बिअर (Beer): बिअरची चव Brewing process (कच्चा माल, पाणी, यीस्ट, hops) यावर अवलंबून असते. Lager beer (examples: Budweiser, Corona) ची चव फ्रेश आणि किंचित गोड असते. तर, Ale beer (examples: Sierra Nevada Pale Ale, Dogfish Head 90 Minute IPA) मध्ये कडवटपणा आणि फळांचे मिश्रण असते.
• वाईन (Wine): वाईनची चव द्राक्षांचे प्रकार, fermentation प्रक्रिया आणि aging process वर अवलंबून असते. Red wine (examples: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir) मध्ये Tannins मुळे तुरट चव येते, तर White wine (examples: Sauvignon Blanc, Chardonnay) मध्ये आंबटसर आणि फ्रेश चव असते.
• व्हिस्की (Whiskey): व्हिस्कीची चव Grain type (ज्वारी, मका, rye), Cask aging (ओकच्या पिंपामध्ये किती दिवस ठेवली आहे) यावर अवलंबून असते. Scotch whisky मध्ये धुम्रपानाची चव असते, तर Bourbon whisky मध्ये गोडसर चव असते.