1. उत्पादन प्रक्रिया (Production Process):

• देशी दारू: ही पारंपरिक पद्धतीने तयार केली जाते. मुख्यतः ऊस, महुआ किंवा इतर धान्यांचा वापर करून किण्वन (Fermentation) पद्धतीने तयार होते.
• इंग्लिश दारू: ही आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून तयार केली जाते. यामध्ये विविध प्रकारचे धान्य, फळे आणि रसायने वापरली जातात. उत्पादन प्रक्रियेत उच्च दर्जाचे नियंत्रण ठेवले जाते.

2. घटक (Ingredients):

• देशी दारू: यामध्ये नैसर्गिक घटक जास्त असतात. त्यामुळे तिची चव आणि वास विशिष्ट असतो.
• इंग्लिश दारू: यात विविध फ्लेवर्स (Flavors) आणि रसायने (Chemicals) वापरली जातात, ज्यामुळे चवीत विविधता येते.

3. अल्कोहलची पातळी (Alcohol Content):

• देशी दारू: अल्कोहलची पातळी अनियंत्रित असू शकते, त्यामुळे ती अधिक धोकादायक असू शकते.
• इंग्लिश दारू: अल्कोहलची पातळी नियंत्रित (Controlled) असते. प्रत्येक प्रकारच्या दारूमध्ये अल्कोहलची मात्रा निश्चित केलेली असते.

4. किंमत (Price):

• देशी दारू: ही स्वस्त असते.
• इंग्लिश दारू: ही তুলনামূলক महाग असते.

5. कायदेशीर मान्यता (Legal Approval):

• देशी दारू: काही ठिकाणी कायदेशीर असली तरी अनेक ठिकाणी ती অবৈধ (Illegal) असते.
• इंग्लिश दारू: ही कायदेशीर असते आणि तिची विक्री नियंत्रित असते.