1 उत्तर
1
answers
कडधान्यांचे प्रकार किती व कोणते?
0
Answer link
कडधान्ये अनेक प्रकारची असतात, त्यापैकी काही प्रमुख खालीलप्रमाणे आहेत:
- चणा: चणा हे एक महत्त्वाचे कडधान्य आहे. याचा उपयोग डाळ आणि भाजी बनवण्यासाठी करतात.
- तूर: तूर डाळ भारतात मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते.
- मूग: मूग डाळ पचनासाठी हलकी असते.
- उडीद: उडीद डाळ वापरून विविध पदार्थ बनवले जातात.
- मसूर: मसूर डाळ ही प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे.
- वाटाणा: वाटाणा भाजी आणि इतर पदार्थांमध्ये वापरला जातो.
- घेवडा: घेवड्याची भाजी पौष्टिक असते.
- सोयाबीन: सोयाबीनमध्ये प्रोटीन भरपूर असते आणि ते तेल काढण्यासाठी वापरले जाते.
- राजमा: राजमा उत्तर भारतात जास्त खाल्ला जातो.
- चवळी: चवळीची भाजी आणि डाळ दोन्ही पौष्टिक असतात.