आवश्यक साहित्य:

100 ग्राम कोरडी आले पावडर

10 ग्राम (2 चमचे) वेलची

5 ग्राम (1 टीस्पून) लवंगा

15 ग्राम (3 चमचे मिरपूड)

½ जायफळ

1. चहा मसाला पाउडर रेसिपी बनवण्यासाठी प्रथम काळी मिरी, लवंग, वेलची जायफळ

आणि दालचिनी एका पेनमध्ये घ्या आणि चमच्याने सतत ढवळत असताना मंद आचेवर भाजून घ्या 

2. प्लेटमध्ये भाजलेले साहित्य काढा आणि थंड होऊ द्या. 

3. एकदा थंड झाल्यावर त्यांना मिक्सरच्या जारमध्ये बारीक वाटून घ्या.

4. पावडर मसाल्यांच्या आत कोरडे आले पावडर आणि गांठोडा पावडर घाला आणि पुन्हा एकदा बारीक करा.

5. आमचा चहाचा मसाला पाउडर रेसिपी तयार आहे.

आपण ते एका वर्षासाठी हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.

हा असा चहा मसाला बनवला जातो स्वादिष्ट असतोच मग कुठच्याही ब्रॅण्ड चा घ्या जसे आपले लाल तिखट मसाले ओळखले जातात तसेच चहा मसाले हि ओळखले जातात आपल्या तिखट मसाल्यांमध्ये फरक असतो भरपूर प्रमाणात असतो पण चहा मसाल्यात फरक नसतो बनवण्याची प्रक्रिया एकच असते    एवरेस्ट चहा मसाला, बादशहा चहा मसाला रूची चहा मसाला अशी अनेक नावांनी चहा मसाले मिळतात असे भरपूर प्रकार आहेत.बाजारात किराणा दुकान माॅल  , चहा पावडर दुकानात मसाला दुकानात हि चहा मसाला मिळतो आता जास्त खप असणारा चहा मसाला एवरेस्ट चहा मसाला बादशहा चहा मसाला यांना जास्त खप आहे स्वादा मध्ये फरक काही नाही

 चहा मसाला बाजारात जसा मिळतो तसाच तो घरच्या घरी ही बनवू शकतो 

मी तुम्हाला चहाच्या मसाल्याबद्दल माहिती देतो.

चहासाठी अनेक प्रकारचे मसाले वापरले जातात आणि प्रत्येकाची चव वेगळी असते. त्यामुळे कोणता मसाला 'सर्वात' स्वादिष्ट आहे हे सांगणे कठीण आहे, कारण ती प्रत्येकाच्या आवडीवर अवलंबून असते. तरीही, काही लोकप्रिय चहा मसाला प्रकार आणि त्यांची माहिती खालीलप्रमाणे:

प्रसिद्ध चहा मसाला आणि त्याचे प्रकार:

1. ॲलेप्पी चहा मसाला (Alleppey Tea Masala):
   • हा मसाला दक्षिण भारतात प्रसिद्ध आहे.
   • घटक: वेलची, लवंग, आले, दालचिनी आणि जायफळ.
   • ॲलेप्पी चहा मसाला चहाला एक खास सुगंध आणि तिखटपणा देतो.
2. जयपूर चहा मसाला (Jaipur Tea Masala):
   • हा मसाला राजस्थानमध्ये प्रसिद्ध आहे.
   • घटक: धणे, जिरे, बडीशेप, काळी मिरी, आले आणि तमालपत्र.
   • जयपूर चहा मसाला चहाला एक मसालेदार आणि उत्तेजित चव देतो.
3. दिल्ली चहा मसाला (Delhi Tea Masala):
   • हा मसाला उत्तर भारतात प्रसिद्ध आहे.
   • घटक: आले, वेलची, लवंग, काळी मिरी आणि दालचिनी.
   • दिल्ली चहा मसाला चहाला एकStrong आणि मसालेदार चव देतो.
4. बॉम्बे चहा मसाला (Bombay Tea Masala):
   • हा मसाला महाराष्ट्रात प्रसिद्ध आहे.
   • घटक: आले, वेलची, लवंग, दालचिनी, जायफळ आणि तमालपत्र.
   • बॉम्बे चहा मसाला चहाला एक Balanced आणि aromatic चव देतो.

चहा मसाला कोठे मिळेल?

1. ऑनलाइन स्टोअर्स: ॲमेझॉन (https://www.amazon.in/), फ्लिपकार्ट (https://www.flipkart.com/) आणि स्नॅपडील (https://www.snapdeal.com/) यांसारख्या वेबसाइटवर तुम्हाला विविध प्रकारचे चहा मसाले मिळतील.
2. सुपरमार्केट: तुमच्या शहरातील कोणत्याही मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये चहा मसाला उपलब्ध असतो.
3. स्थानिक किराणा स्टोअर्स: तुमच्या घराजवळच्या किराणा दुकानांमध्येही चहा मसाला मिळू शकतो.

तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार कोणताही चहा मसाला निवडू शकता आणि चहाचा आनंद घेऊ शकता.