1 उत्तर
1
answers
साखर उद्योग यावर टीप कशी लिहावी?
0
Answer link
साखर उद्योग हा भारतातील महत्त्वाचा कृषी-आधारित उद्योग आहे. या उद्योगामुळे ग्रामीण भागातील लोकांना रोजगार मिळतो आणि देशाच्या अर्थव्यवस्थेतही महत्त्वपूर्ण योगदान मिळतं.
साखर उद्योगाची माहिती:
- उत्पादन: साखर उद्योगात मुख्यतः ऊसापासून साखर तयार केली जाते. भारतात ऊसाचे उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर घेतले जाते.
- प्रदेश: महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, तामिळनाडू, कर्नाटक आणि गुजरात या राज्यांमध्ये साखर उद्योग मोठ्या प्रमाणावर विकसित झाला आहे.
- प्रक्रिया: ऊसाची लागवड, ऊसतोडणी, कारखान्यात रस काढणे, रस शुद्ध करणे, साखरेचे स्फटिक तयार करणे आणि साखर पॅकिंग करणे अशा विविध प्रक्रिया यात समाविष्ट असतात.
- उप-उत्पादने: साखरेच्या उत्पादनाबरोबरच मळी (Molasses), बगॅस (Bagasse) आणि प्रेसमड (Pressmud) ही उप-उत्पादने मिळतात. यांचा उपयोग इथेनॉल, वीज आणि खत निर्मितीसाठी होतो.
साखर उद्योगाचे महत्त्व:
- रोजगार: ग्रामीण भागातील लोकांना मोठ्या प्रमाणावर रोजगार मिळतो.
- अर्थव्यवस्था: देशाच्या अर्थव्यवस्थेत महत्त्वाचे योगदान आहे.
- शेतकरी: ऊस उत्पादक शेतकऱ्यांना नियमित उत्पन्न मिळतं.
- उप-उत्पादने: उप-उत्पादनांमुळे इतर उद्योग चालण्यास मदत होते.
आव्हानं:
- पाण्याची उपलब्धता: ऊसाच्या लागवडीसाठी जास्त पाणी लागते, त्यामुळे पाण्याची समस्या निर्माण होते.
- उत्पादन खर्च: साखरेचा उत्पादन खर्च वाढल्यामुळे अडचणी येतात.
- बाजारभाव: साखरेच्या बाजारभावातील चढ-उतारामुळे उद्योगावर परिणाम होतो.
उपाय:
- सिंचन: आधुनिक सिंचन पद्धतीचा वापर करणे (ठिबक सिंचन).
- नवीन तंत्रज्ञान: ऊस लागवड आणि साखर उत्पादन प्रक्रियेत नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर करणे.
- उप-उत्पादनांचा वापर: उप-उत्पादनांचा योग्य वापर करून अधिक उत्पन्न मिळवणे.
साखर उद्योग भारतीय अर्थव्यवस्थेचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. या उद्योगाच्या विकासासाठी आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करणे, पाण्याची बचत करणे आणि उप-उत्पादनांचा योग्य वापर करणे आवश्यक आहे.
अधिक माहितीसाठी: