
साखर उद्योग
सहकारी साखर कारखानदारीने (Cooperative Sugar Factories) गाळप क्षमतेपेक्षा (Crushing Capacity) किमान ३०% अधिक गाळप धोरण (Crushing Policy) राबवावे की नाही, हे अनेक घटकांवर अवलंबून असते. या दृष्टीने विचार करण्यासाठी काही मुद्दे खालीलप्रमाणे:
-
३०% अधिक गाळपाचे फायदे:
- उत्पादन खर्च घटतो: क्षमतेपेक्षा जास्त गाळप झाल्यास प्रति टन साखर उत्पादन खर्च कमी होऊ शकतो.
- अधिक नफा: जास्त उत्पादन झाल्यास कारखान्याला अधिक नफा मिळू शकतो.
- शेतकऱ्यांना लाभ: वेळेवर ऊस गाळप झाल्यास शेतकऱ्यांना त्यांचे पैसे लवकर मिळतात आणि ऊसाचे नुकसान टळते.
-
३०% अधिक गाळपाचे तोटे:
- यंत्रसामग्रीवर ताण: क्षमतेपेक्षा जास्त गाळप केल्यास कारखान्यातील यंत्रसामग्रीवर (Machinery) जास्त ताण येतो आणि ती लवकर खराब होऊ शकते.
- देखभाल खर्च वाढतो: यंत्रसामग्री वारंवार खराब झाल्यास देखभाल खर्च वाढतो.
- साखरेच्या गुणवत्तेवर परिणाम: घाईगडबडीत गाळप केल्यास साखरेच्या गुणवत्तेवर (Sugar Quality) परिणाम होऊ शकतो.
-
वेळेत गाळप करण्याचे फायदे:
- उसाच्या वजनात घट टळते: वेळेत गाळप झाल्यास उसाच्या वजनात घट होत नाही, त्यामुळे शेतकऱ्यांचे नुकसान टळते.
- उत्पादकता वाढते: वेळेवर तोडणी आणि गाळप झाल्यास उसाची उत्पादकता (Productivity) चांगली राहते.
- शेतकऱ्यांचा विश्वास: वेळेवर गाळप झाल्यास शेतकऱ्यांचा कारखान्यावर विश्वास वाढतो.
-
धोरण निश्चित करताना विचारात घ्यावयाच्या गोष्टी:
- कारखान्याची क्षमता: कारखान्याची सध्याची गाळप क्षमता आणि यंत्रसामग्रीची स्थिती काय आहे, हे तपासावे.
- ऊस उपलब्धता: कारखान्याला पुरेसा ऊस उपलब्ध आहे का, याची खात्री करावी.
- शेतकऱ्यांशी चर्चा: शेतकऱ्यांशी चर्चा करून त्यांची मते जाणून घ्यावीत.
- तज्ञांचा सल्ला: साखर उद्योग तज्ञांचा (Sugar Industry Experts) सल्ला घ्यावा.
त्यामुळे, सहकारी साखर कारखान्यांनी ३०% अधिक गाळप धोरण राबवण्यापूर्वी आणि ऊस गळीत वेळेत करण्याबाबत धोरण ठेवण्यापूर्वी या सर्व गोष्टींचा विचार करणे आवश्यक आहे.