नाही, सर्व कारखान्यांमध्ये साखरेचे कार्य अविरत चालत नाही. साखरेचे उत्पादन अनेक घटकांवर अवलंबून असते, त्यामुळे काही वेळा कारखाने बंद ठेवावे लागतात. खाली काही मुख्य कारणे दिली आहेत:

• उसाची उपलब्धता: साखर कारखान्यांसाठी ऊस हा मुख्य कच्चा माल आहे. जर ऊस पुरेसा उपलब्ध नसेल, तर कारखाने बंद ठेवावे लागतात.
• हवामान: अतिवृष्टी किंवा दुष्काळ यांसारख्या नैसर्गिक आपत्तींमुळे उसाच्या उत्पादनावर परिणाम होतो, ज्यामुळे कारखाने बंद होऊ शकतात.
• देखभाल आणि दुरुस्ती: कारखान्यातील मशिनरी आणि उपकरणांची नियमित देखभाल करणे आवश्यक असते. दुरुस्तीच्या कामासाठी काही वेळा कारखाने बंद ठेवावे लागतात.
• आर्थिक कारणे: साखरेच्या किमतीत होणारे बदल आणि इतर आर्थिक अडचणींमुळे काही कारखाने तात्पुरते किंवा कायमस्वरूपी बंद होऊ शकतात.

त्यामुळे, साखरेचे उत्पादन अनेक घटकांवर अवलंबून असल्याने कारखाने वर्षभर अविरत चालू शकत नाहीत.

अधिक माहितीसाठी, आपण खालील संकेतस्थळांना भेट देऊ शकता:

• महाराष्ट्र कृषी विभाग
• Wikipedia - Sugar Industry