नक्कीच! तुम्हाला पत्ताडीच्या शेंगांबद्दल (Cluster Beans) माहिती आहे आणि त्याचे फायदे जाणून घ्यायचे आहेत, हे खूप आनंददायी आहे. पत्ताडीच्या शेंगांची भाजी चविष्ट असते आणि त्याचे अनेक आरोग्यदायी फायदे आहेत. ते फायदे खालीलप्रमाणे:

पोषक तत्वे: पत्ताडीच्या शेंगांमध्ये प्रथिने, फायबर, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन के, लोह, पोटॅशियम आणि फोलेट भरपूर प्रमाणात असतात.

पचनास मदत: फायबरमुळे पचनक्रिया सुधारते आणि बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होते.

रक्त शर्करा नियंत्रण: पत्ताडीच्या शेंगांमध्ये ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, त्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.

हृदयासाठी चांगले: पोटॅशियम आणि फायबरमुळे हृदयविकारांचा धोका कमी होतो.

वजन कमी करण्यास उपयुक्त: कॅलरीज कमी असल्याने आणि फायबर जास्त असल्याने वजन नियंत्रणात राहण्यास मदत होते.

हाडांसाठी: व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियम हाडांना मजबूत बनवतात.

ॲनिमियामध्ये फायदेशीर: लोह भरपूर असल्याने ॲनिमिया (anemia) कमी होतो.

पत्ताडीच्या शेंगांच्या भाजीचे हे काही प्रमुख फायदे आहेत.

संदर्भ:

• WebMD - Guar Beans Benefits
• Netmeds - Guar Beans: Benefits, Uses, Nutrition And Recipes