2 उत्तरे
2
answers
रताळ्याचा उपयोग कशाकशासाठी होतो?
0
Answer link
रताळ्याचा उपयोग अनेक प्रकारे करता येतो. काही उपयोग खालीलप्रमाणे:
- अन्न म्हणून:
रताळे भाजून, उकडून किंवा वाफवून खाता येतात. त्यांचा उपयोग विविध प्रकारचे पदार्थ बनवण्यासाठी करतात, जसे की रताळ्याची भाजी, खीर, किंवा शिरा.
- आरोग्यासाठी:
रताळ्यामध्ये 'अ' जीवनसत्व भरपूर प्रमाणात असते, ज्यामुळे डोळ्यांसाठी ते खूप फायदेशीर आहे. तसेच, रताळे एंटीऑक्सीडेंट्सचा चांगला स्रोत आहे, ज्यामुळे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढते.
- औषधी उपयोग:
आयुर्वेदात रताळ्याचा उपयोग काही औषधांमध्ये करतात. ते शरीरातील वात आणि पित्त दोष संतुलित करण्यास मदत करतात.
- इतर उपयोग:
रताळ्याचा उपयोग काही ठिकाणी पशुखाद्य म्हणून देखील करतात. तसेच, त्याच्या स्टार्चचा वापर काही औद्योगिक उत्पादनांमध्ये करतात.
अधिक माहितीसाठी आपण खालील लिंकला भेट देऊ शकता: