फ्रिजमध्ये काही गोष्टी ठेवल्याने त्या खराब होऊ शकतात किंवा त्यांच्या चवीत बदल होऊ शकतो. खाली काही सामान्य गोष्टींची यादी दिली आहे ज्या फ्रिजमध्ये ठेवू नये:

• टोमॅटो: फ्रिजमध्ये ठेवल्याने टोमॅटोची चव आणि texture बिघडते.
• बटाटे: थंड तापमानामुळे बटाट्यातील starch साखरेत रूपांतरित होते, ज्यामुळे ते गोड लागतात आणि शिजवताना रंग बदलतो.
• कांदे: कांदे फ्रिजमध्ये ठेवल्यास मऊ होतात आणि त्यांना बुरशी येऊ शकते.
• लसूण: लसूण फ्रिजमध्ये ठेवल्यास मोड येऊ शकतात आणि त्याची चव बदलू शकते.
• मध: मध थंड झाल्यावर crystallize होतो.
• ॲव्होकाडो: पिकलेले ॲव्होकाडो फ्रिजमध्ये ठेवल्यास ते लवकर खराब होते.
• केळी: केळी फ्रिजमध्ये ठेवल्यास काळी पडतात.
• तेल: काही तेल (especially olive oil) फ्रिजमध्ये ठेवल्यास घट्ट होऊ शकतात.
• कॉफी: कॉफीची चव आणि सुगंध फ्रिजमध्ये ठेवल्याने कमी होतो.

या गोष्टींना हवेशीर आणि थंड ठिकाणी ठेवावे.