गरहितक का अर्थ है 'बंधक' या 'गिरवी'। यह एक प्रकार का ऋण होता है जिसमें ऋण लेने वाला व्यक्ति अपनी कोई संपत्ति ऋणदाता के पास सुरक्षा के रूप में रखता है। यदि ऋण लेने वाला व्यक्ति ऋण चुकाने में विफल रहता है, तो ऋणदाता उस संपत्ति को बेचकर अपना ऋण वसूल कर सकता है।