2 उत्तरे
2
answers
अंड्याला पर्याय सांगा शाकाहारी आहारात?
0
Answer link
सोयाबीन, पनीर, दही, दूध, शेंगदाणे असे आहेत.
कारण तुम्ही जर प्रथिने (Proteins) चा विचार करीत असाल, तर तितकीच प्रथिने या पदार्थांमधूनही मिळतात.
कारण तुम्ही जर प्रथिने (Proteins) चा विचार करीत असाल, तर तितकीच प्रथिने या पदार्थांमधूनही मिळतात.
0
Answer link
शाकाहारी आहारात अंड्याला अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत, जे पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. त्यापैकी काही पर्याय खालीलप्रमाणे आहेत:
- टोफू (Tofu): टोफू हे सोयाबीनपासून बनवले जाते आणि ते प्रोटीनचा चांगला स्रोत आहे. अंड्याच्या करीमध्ये किंवा भुर्जीमध्ये अंड्याऐवजी टोफू वापरता येतो.
उदाहरण: टोफू भुर्जी (Tofu Bhurji)
- पनीर (Paneer): पनीर हे भारतीय आहारात प्रोटीनचा उत्तम स्रोत आहे. पनीरचा उपयोग अंड्याच्या करीमध्ये अंड्याऐवजी करता येतो, ज्यामुळे भाजी अधिक पौष्टिक बनते.
उदाहरण: पनीर टिक्का मसाला (Paneer Tikka Masala)
- डाळ (Lentils): डाळ ही प्रोटीन आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे. डाळ वापरून तुम्ही डाळ टिक्का किंवा डाळ फ्राय बनवू शकता, जे अंड्याला उत्तम पर्याय आहेत.
उदाहरण: डाळ टिक्का (Dal Tikka)
- चणे (Chickpeas): चणे हे प्रोटीन आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहेत. चण्यांचा उपयोग करी, चाट किंवा टिक्की बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
उदाहरण: छोले मसाला (Chole Masala)
- बटाटा (Potato): उकडलेला बटाटा अंड्याला चांगला पर्याय आहे.
उदाहरण: उकडलेल्या बटाट्याचे सँडविच (Boiled Potato Sandwich)