शब्दाचा अर्थ
गोरस म्हणजे काय?
2 उत्तरे
2
answers
गोरस म्हणजे काय?
0
Answer link
गोरस म्हणजे दूध, दही, लोणी, तूप यांसारख्या दुग्धजन्य पदार्थांना एकत्रितपणे दिलेले नाव.
- दूध: गाय, म्हैस, शेळी यांसारख्या जनावरांपासून मिळणारे पौष्टिक पेय.
- दही: दुधाला विशिष्ट जीवाणूंच्या साहाय्याने आंबवून तयार केलेला पदार्थ.
- लोणी: दह्याला घुसळून त्याच्यातील स्निग्ध भाग वेगळा काढून तयार केलेला पदार्थ.
- तूप: लोणी उकळून त्यातील पाण्याचे प्रमाण कमी करून तयार केलेला पदार्थ, जे भारतीय खाद्यसंस्कृतीत महत्त्वाचे आहे.
हे सर्व पदार्थ पौष्टिक असून भारतीय आहारात त्यांचे महत्त्वपूर्ण स्थान आहे.