1. पचनसंस्था (Digestive System)

• मुख (Mouth): तोंडाने माती आणि सेंद्रिय पदार्थ खाल्ले जातात.
• ग्रसनी (Pharynx): हे अन्न पुढे ढकलण्यास मदत करते.
• अन्ननलिका (Oesophagus): ग्रसनीतून अन्न जठरात (Gizzard) पाठवते.
• जठर (Gizzard): येथे अन्न बारीक केले जाते.
• आतडे (Intestine): येथे अन्नाचे पचन आणि शोषण होते.
• गुदद्वार (Anus): न पचलेले अन्न गुदद्वारातून बाहेर टाकले जाते.

2. रक्ताभिसरण संस्था (Circulatory System)

• गांडुळांमध्ये बंदिस्त रक्ताभिसरण संस्था असते.
• हृदय (Hearts): गांडुळाला पार्श्व हृदये (Lateral hearts) असतात, जे रक्त पंप करतात.
• रक्तवाहिन्या (Blood Vessels): रक्तवाहिन्यांच्या माध्यमातून रक्ताचे वहन होते.

3. श्वसन संस्था (Respiratory System)

गांडूळ त्वचेद्वारे श्वास घेतो. त्वचेतील रक्तवाहिन्यांच्या मदतीने ऑक्सिजन शोषला जातो आणि कार्बन डायऑक्साइड बाहेर टाकला जातो.

4. उत्सर्जन संस्था (Excretory System)

• उत्सर्गिका (Nephridia): या अवयवांद्वारे नायट्रोजनयुक्त कचरा बाहेर टाकला जातो.

5. चेतासंस्था (Nervous System)

• चेतावलय (Nerve Ring): डोक्याच्या भागात चेतावलय असते.
• चेताज्जू (Nerve Cord): यातून मज्जारज्जू (Nerve cord) संपूर्ण शरीरात पसरलेला असतो.

6. प्रजनन संस्था (Reproductive System)

• गांडूळ उभयलिंगी (Hermaphrodite) असतो, म्हणजे एकाच शरीरात नर आणि मादी दोन्ही अवयव असतात.
• वृषण (Testes): हे शुक्राणू तयार करतात.
• अंडाशय (Ovaries): हे अंडाणू तयार करतात.

टीप: गांडुळाच्या शरीरात हाडे नसतात.