व्यवसाय
खाद्य व्यवसाय
मला 6 प्रकारचे फ्लेवर पाणीपुरीचा व्यवसाय करायचा आहे आणि त्याचे पाणी कसे तयार करतात? १. रेग्युलर, २. जंजिरा, ३. हाजमा हजम, ४. खजूर-इमली, ५. पुदिना, ६. लसूण. मला ह्याबद्दल मार्गदर्शन करावे. मला फ्लेवर पाणीपुरी सेंटर टाकायचे आहे, खूप गरज आहे.
3 उत्तरे
3
answers
मला 6 प्रकारचे फ्लेवर पाणीपुरीचा व्यवसाय करायचा आहे आणि त्याचे पाणी कसे तयार करतात? १. रेग्युलर, २. जंजिरा, ३. हाजमा हजम, ४. खजूर-इमली, ५. पुदिना, ६. लसूण. मला ह्याबद्दल मार्गदर्शन करावे. मला फ्लेवर पाणीपुरी सेंटर टाकायचे आहे, खूप गरज आहे.
0
Answer link
नमस्कार! फ्लेवर पाणीपुरीचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी मार्गदर्शन मागितल्याबद्दल धन्यवाद. तुम्हाला 6 प्रकारचे फ्लेवर पाणीपुरी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य आणि कृतीची माहिती खालीलप्रमाणे:
हे सर्व फ्लेवर्स तयार करताना, तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार आणि गरजेनुसार मसाल्यांचे प्रमाण बदलू शकता.
तुम्हाला काही शंका असल्यास, जरूर विचारा!
१. रेग्युलर पाणीपुरी:
साहित्य:
- पुदिना - १ कप
- कोथिंबीर - १/२ कप
- हिरवी मिरची - २-३ (आवडीनुसार)
- आले - १ इंच
- लिंबाचा रस - २ चमचे
- जिरे पावडर - १ चमचा
- चाट मसाला - १ चमचा
- मीठ - चवीनुसार
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- पुदिना, कोथिंबीर, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात लिंबाचा रस, जिरे पावडर, चाट मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
- चवीनुसार मीठ आणि लिंबू Adjust करा.
२. जंजिरा पाणीपुरी:
साहित्य:
- पुदिना - १ कप
- कोथिंबीर - १/२ कप
- हिरवी मिरची - २-३
- आले - १ इंच
- जंजिरा मसाला - २ चमचे
- लिंबाचा रस - २ चमचे
- मीठ - चवीनुसार
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- पुदिना, कोथिंबीर, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात जंजिरा मसाला, लिंबाचा रस आणि मीठ घालून मिक्स करा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
- चवीनुसार मीठ आणि लिंबू ऍडजस्ट करा.
३. हाजमा हजम पाणीपुरी:
साहित्य:
- पुदिना - १ कप
- कोथिंबीर - १/२ कप
- हिरवी मिरची - १-२
- आले - १ इंच
- हजम मसाला - २ चमचे
- लिंबाचा रस - २ चमचे
- काळं मीठ - १/२ चमचा
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- पुदिना, कोथिंबीर, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात हजम मसाला, लिंबाचा रस, काळं मीठ घालून मिक्स करा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
- चवीनुसार मीठ आणि लिंबू ऍडजस्ट करा.
४. खजूर-इमली पाणीपुरी:
साहित्य:
- खजूर - १ कप (बिया काढून)
- इमली (चिंच) - १/२ कप
- गुळ - १/४ कप
- जिरे पावडर - १ चमचा
- लाल मिरची पावडर - १/२ चमचा
- काळं मीठ - १/२ चमचा
- साधे मीठ - चवीनुसार
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- खजूर आणि चिंच रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवा.
- भिजलेले खजूर आणि चिंच मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- एका भांड्यात मिश्रण घेऊन त्यात गुळ, जिरे पावडर, लाल मिरची पावडर, काळं मीठ आणि साधं मीठ घालून उकळा.
- मिश्रण थंड झाल्यावर गाळून घ्या आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
५. पुदिना पाणीपुरी:
साहित्य:
- पुदिना - २ कप
- हिरवी मिरची - २-३
- आले - १ इंच
- लिंबाचा रस - २ चमचे
- जिरे पावडर - १ चमचा
- चाट मसाला - १ चमचा
- मीठ - चवीनुसार
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- पुदिना, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात लिंबाचा रस, जिरे पावडर, चाट मसाला आणि मीठ घालून मिक्स करा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
- चवीनुसार मीठ आणि लिंबू ऍडजस्ट करा.
६. लसूण पाणीपुरी:
साहित्य:
- लसूण पाकळ्या - ८-१०
- पुदिना - १ कप
- कोथिंबीर - १/२ कप
- हिरवी मिरची - १-२
- आले - १ इंच
- लिंबाचा रस - २ चमचे
- जिरे पावडर - १ चमचा
- काळं मीठ - १/२ चमचा
- मीठ - चवीनुसार
- पाणी - ४-५ कप
कृती:
- लसूण, पुदिना, कोथिंबीर, मिरची आणि आले मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्या.
- त्यात लिंबाचा रस, जिरे पावडर, काळं मीठ आणि मीठ घालून मिक्स करा.
- आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पातळ करा.
- चवीनुसार मीठ आणि लिंबू ऍडजस्ट करा.