मद्य या प्रकारात समाविष्ट पेयांमध्ये इथेनॉल (Ethanol) नावाचे द्रव्य असते. यालाच अल्कोहोल (Alcohol) असेही म्हणतात. इथेनॉल एक रासायनिक संयुग आहे, जे किण्वन प्रक्रियेद्वारे (Fermentation) तयार होते.

इथेनॉलचे काही उपयोग:

• पेये बनवण्यासाठी
• औषधे आणि जंतुनाशक (Disinfectant) म्हणून
• इंधन म्हणून

अधिक माहितीसाठी आपण खालील लिंकवर क्लिक करू शकता: