1. व्यवसाय योजना (Business Plan):

• संकल्पना (Concept): तुमच्या कॅफेची संकल्पना काय असेल? (उदा. थीम, मेनू, वातावरण) हे निश्चित करा.
• लक्ष्यित ग्राहक (Target Customers): तुमचे ग्राहक कोण असतील? (उदा. विद्यार्थी, व्यावसायिक, कुटुंबे)
• बाजारपेठ विश्लेषण (Market Analysis): तुमच्या परिसरातील मागणी आणि स्पर्धेचा अभ्यास करा.
• मेनू (Menu): तुम्ही काय पदार्थ आणि पेये देणार आहात? किंमत काय असेल?
• खर्च (Expenses): जागा, उपकरणे, कर्मचारी, जाहिरात यावर किती खर्च येईल?
• उत्पन्न (Income): विक्रीतून किती उत्पन्न अपेक्षित आहे?
• ध financingण (Financing): तुम्हाला भांडवल कसे उभे करायचे आहे? (कर्ज, स्वतःची बचत)

2. जागा निवडणे (Location):

• स्थान (Location): कॅफेसाठी योग्य जागा शोधा. जिथे लोकांची वर्दळ जास्त असेल.
• आकार (Size): तुमच्या गरजेनुसार जागेचा आकार ठरवा.
• भाडे (Rent): जागेचे भाडे तुमच्या बजेटमध्ये असावे.

3. आवश्यक परवाने आणि नोंदणी (Licenses and Registration):

• FSSAI परवाना: अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाकडून (Food Safety and Standards Authority of India) परवाना घ्या. FSSAI
• GST नोंदणी: वस्तू व सेवा कर (Goods and Services Tax) नोंदणी करा. GST
• शॉप ऍक्ट लायसन्स: तुमच्या राज्याच्या दुकाने आणि आस्थापना अधिनियम (Shops and Establishments Act) अंतर्गत परवाना घ्या.
• स्थानिक प्राಧಿಕरणाकडून परवाने: तुमच्या स्थानिक महानगरपालिका किंवा नगरपालिकेकडून आवश्यक परवाने मिळवा.

4. उपकरणे आणि फर्निचर (Equipment and Furniture):

• स्वयंपाकघर उपकरणे (Kitchen Equipment): कॉफी मशीन, ओव्हन, फ्रिज, मिक्सर, इत्यादी खरेदी करा.
• फर्निचर (Furniture): टेबल, खुर्च्या, काउंटर, इत्यादी खरेदी करा.
• इतर उपकरणे (Other Equipment): POS सिस्टम (Point of Sale), बिलिंग मशीन, इत्यादी.

5. कर्मचारी (Staff):

• कुक (Cook): चांगले पदार्थ बनवणारा आचारी (Chef) नेमा.
• वेटर (Waiter): ग्राहकांना सेवा देण्यासाठी वेटर नेमा.
• बारista (Barista): कॉफी बनवण्यासाठी Barista नेमा.
• व्यवस्थापक (Manager): कॅफेचे व्यवस्थापन करण्यासाठी Manager नेमा.

6. विपणन (Marketing):

• जाहिरात (Advertisement): तुमच्या कॅफेची जाहिरात करा.
• सोशल मीडिया (Social Media): फेसबुक, इंस्टाग्रामवर पेज तयार करा.
• ऑफर्स (Offers): सुरुवातीला काही आकर्षक ऑफर्स द्या.
• Loyalty Program: Loyalty Program सुरू करा.

7. इतर गोष्टी:

• स्वच्छता (Cleanliness): कॅफे नेहमी स्वच्छ ठेवा.
• ग्राहक सेवा (Customer Service): ग्राहकांना चांगली सेवा द्या.
• Feedback: ग्राहकांकडून Feedback घ्या आणि सुधारणा करा.