1.व्यवसाय योजना (Business Plan):

• ध्येय निश्चित करा: तुम्हाला किती ग्राहकांना सेवा द्यायची आहे,starting point काय असेल आणि business वाढवण्याची strategy काय असेल हे ठरवा.
• Target Audience: तुमचे ग्राहक कोण असतील? (उदा. शहरी भागातील नोकरदार वर्ग, ज्येष्ठ नागरिक, गृहिणी).
• स्पर्धात्मक विश्लेषण: तुमच्या এলাকায় आधीपासूनच अशा सेवा देणारे कोण आहेत का आणि त्यांची strength आणि weakness काय आहेत, हे समजून घ्या.

2. आवश्यक गोष्टी (Requirements):

• परवाना आणि नोंदणी:
  • FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) परवाना: खाद्यपदार्थ संबंधित व्यवसाय असल्यामुळे हा परवाना आवश्यक आहे.FSSAI
  • GST नोंदणी: तुमच्या वार्षिक उलाढालीनुसार GST नोंदणी आवश्यक आहे.GST
  • Shop and Establishment Act अंतर्गत तुमच्या दुकानाची नोंदणी करा.
• साधने आणि उपकरणे:
  • वाहन: दूध आणि भाजीपाला पोहोचवण्यासाठी दुचाकी किंवा delivery व्हॅन.
  • Storage: नाशवंत वस्तू साठवण्यासाठी योग्य storage facility (उदा. रेफ्रिजरेटर).
  • Packaging साहित्य: चांगल्या दर्जाचे packaging material वापरा.
• मनुष्यबळ:
  • Delivery साठी कर्मचारी.
  • Order घेण्यासाठी आणि inventory manage करण्यासाठी कर्मचारी.

3. दूध आणि भाजीपाला कसा procure करायचा:

• शेतकऱ्यांशी संपर्क: थेट शेतकऱ्यांकडून ताजी भाजीपाला आणि दूध घ्या.
• घाऊक बाजार: मोठ्या बाजारातून नियमितपणे माल खरेदी करा.
• Dairy Farms: डेअरी फार्म्ससोबत करार करून दूध घ्या.

4. वितरण आणि Delivery (Distribution and Delivery):

• वेळेवर Delivery: ग्राहकांना दिलेल्या वेळेत delivery करणे महत्त्वाचे आहे.
• मार्ग: delivery साठी चांगला मार्ग आणि वेळ व्यवस्थापन (time management) आवश्यक आहे.
• Delivery शुल्क: delivery charges reasonable ठेवा.

5. Marketing आणि जाहिरात (Marketing and Advertising):

• Local जाहिरात: এলাকায় leaflets वाटा, स्थानिक वर्तमानपत्रात जाहिरात द्या.
• Social Media Marketing: Facebook, Instagram, WhatsApp द्वारे जाहिरात करा.
• Website/App: स्वतःची website किंवा app तयार करा.

6. तंत्रज्ञानाचा वापर (Use of Technology):

• Online Order System: website किंवा app द्वारे order घेण्याची सोय करा.
• Payment Gateway: Online payment स्वीकारण्याची सोय (UPI, Credit Card, Debit Card).
• Inventory Management Software: Stock manage करण्यासाठी software वापरा.

7. अंदाजपत्रक (Budget):

• एक अंदाजपत्रक तयार करा ज्यामध्ये गुंतवणूक, operational खर्च आणि अपेक्षित नफा यांचा समावेश असेल.

8. Customer Service:

• ग्राहकांशी चांगले संबंध ठेवा.
• Feedback system तयार करा.
• तक्रारींचे निवारण जलद करा.

9. इतर महत्वाचे मुद्दे:

• स्वच्छता: दुध आणि भाजीपाला स्वच्छ ठेवा.
• ताजगी: ग्राहकांना ताजी उत्पादने मिळतील याची काळजी घ्या.
• Feedback: ग्राहकांकडून वेळोवेळी feedback घ्या आणि त्यानुसार सुधारणा करा.