फळे

महागडा लिंबू जपानमध्ये पिकवला जातो आणि तो 'युजु' (Yuzu) या नावाने ओळखला जातो.

युजु लिंबू:

किंमत:

उपलब्धता:

अधिक माहितीसाठी:

कलिंगड खरेदी करताना ते लाल आहे की नाही हे ओळखण्यासाठी काही गोष्टी लक्षात घ्या:

• कलिंगडाचा आकार आणि वजन: कलिंगड आकाराने गोल आणि वजनाने जड असावे.
• कलिंगडावरील पिवळा डाग: कलिंगडावर जमिनीच्या बाजूला एक पिवळा डाग असतो. तो डाग गडद पिवळा किंवा केशरी रंगाचा असल्यास कलिंगड पिकलेले असते.
• कलिंगडाचा देठ: कलिंगडाचा देठ सुकलेला असावा, देठ हिरवागार नसावा.
• कलिंगडाला वाजवून पाहा: कलिंगडाला हलकेच वाजवून पाहा. जर आवाज खोल आणि स्पष्ट आला तर कलिंगड पिकलेले समजावे.

या काही सोप्या टिप्स वापरून तुम्ही चांगले आणि लाल कलिंगड निवडू शकता.

नैसर्गिकरित्या पिकलेले आंबे ओळखण्यासाठी काही गोष्टी लक्षात घ्याव्यात:

• रंग: नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या आंब्याचा रंग एकसारखा असतो. तो लाल, पिवळा किंवा केशरी रंगाचा असू शकतो.
• वास: पिकलेल्या आंब्याला गोड आणि फ्रेश वास येतो. वास घेतल्यानंतर तो आंबट किंवा कुजलेला नसावा.
• स्पर्श: आंबा दाबल्यावर थोडा नरम वाटला पाहिजे. जास्त कडक किंवा एकदम मऊ नसावा.
• देठ: आंब्याच्या देठाजवळचा भाग पिकल्यावर थोडा नरम होतो आणि वास येतो. देठाजवळ पांढरी बुरशी नसावी.
• आकार: नैसर्गिकरित्या पिकलेल्या आंब्याचा आकार सामान्य असतो. तो जास्त मोठा किंवा लहान नसावा.

रासायनिकरीत्या पिकवलेले आंबे दिसायला आकर्षक असले तरी ते चवीला नैसर्गिक आंब्यांसारखे गोड नसतात. त्यामुळे आंबे खरेदी करताना वरील गोष्टी लक्षात घेणे आवश्यक आहे.

अधिक माहितीसाठी खालील लिंकला भेट द्या:

लोकमत लेख

आंबा खरेदी करताना भेसळ ओळखण्यासाठी काही गोष्टी लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे:

• रंग: नैसर्गिकरीत्या पिकलेले आंबे एकसारखे रंगाचे नसतात. रंगात विविधता असणे हे नैसर्गिक फळ असल्याचा संकेत आहे.
• वास: पिकलेल्या आंब्यांचा सुगंध गोड आणि फ्रेश असतो. वास घेतल्यानंतर आंब्यात काही रासायनिक वास येत आहे असे वाटल्यास तो आंबा खरेदी करू नये.
• स्पर्श: आंबा दाबल्यावर तो जास्त कडक किंवा एकदम मऊ नसावा. तो मध्यम असावा.
• बुडखा: आंब्याच्या बुडख्याला वास घ्या. नैसर्गिकरीत्या पिकलेल्या आंब्याला गोड वास येतो.
• रसाळपणा: पिकलेला आंबा कापल्यावर त्याचा रस जास्त प्रमाणात बाहेर येतो.

भेसळयुक्त आंबे ओळखण्यासाठी खालील गोष्टी टाळा:

• चमकदार रंग: ज्या आंब्यांवर खूप जास्त चकाकी आहे, ते रासायनिक पद्धतीने पिकवलेले असू शकतात.
• एकाच रंगाचे आंबे: एकाच रंगाचे आणि आकाराचे आंबे कृत्रिमरीत्या पिकवलेले असू शकतात.
• 不 नैसर्गिक वास: आंब्यातून रासायनिक वास येत असल्यास तो खरेदी करू नये.

टीप: शक्य असल्यास, आंबे नेहमी विश्वसनीय विक्रेत्यांकडूनच खरेदी करा.

संदर्भ:

• आंबा खरेदी करताना सावधान ! Buying Mangoes Tips | Mango Adulteration | Mangoes

Disclaimer: या माहितीचा उद्देश फक्त जागरूकता निर्माण करणे आहे. कोणताही उपाय करण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला घ्या.

भारताचे राष्ट्रीय फळ आंबा आहे.

आंबा हे एक लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट फळ आहे. हे फळ भारतभर मोठ्या प्रमाणात घेतले जाते. आंब्यामध्ये अनेक पोषक तत्वे असतात आणि ते आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.

आंब्याचे काही फायदे:

• रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते.
• पचनास मदत करते.
• त्वचेसाठी फायदेशीर.

अधिक माहितीसाठी, आपण खालील लिंकवर क्लिक करू शकता:

आंबा - विकिपीडिया

बिब्बा कोकणात औषधासाठी वापरण्यात येतो. बिब्ब्या एखाद्या टोकदार वस्तूत खोचण्यात येतो आणि त्याला पेटवण्यात येते. अंगभूत तेलाने तो पेटतो व त्यातील तेल निखाऱ्याच्या स्वरूपात खाली जमीनीवर पडते. त्याला ब बीब्याची फुले म्हणतात. कफाच्या अथवा दम्याच्या विकारावर ही फुले कोमट दुधाच्या गलासात पाडून ते दूध औषध म्हणून देतात. डोक्यातील चाईच्या विकारासाठी बिण्याच्या तेलाचा उपयोग होतो. कोकणात वैद्य अथवा डॉक्टर जवळपास उपलब्ध नसतात त्या मुळे खूप लोक त्याचा सर्रास उपयोग करतात. परंतु अनुभवी वैद्याच्या मार्गदर्शनाने बिब्याचे उपचार घ्यावेत. काही लोकांना त्याची अलर्जी होते. त्वचेवर जखमा होतात.

लहान बाळांच्या पोटावर बिब्याचा डाग लावला जात बिबवा पाण्यात भिजवून मग त्या बिबव्याच्य तेलाचा डाग पोटावर लहान बाळांच्या पोटावर लावला जातो त्या मागे कारण आहे बाळाला कधी पोटाचा त्रास होऊ नये म्हणून.

ह्या व्यतिरिक्त पूर्वी धोबी कपड्यांवर खुणा करण्यास बिब्याचा उपयोग करत असे. बिब्यात सुई खुपसून सुईवर लागलेल्या बिब्याच्या तेलाने कपड्यांवर विशिष्ठ खुणा करत असे व वर चुन्याची निवळी लावत असे. नंतर त्या खुणा कायमसाठी राहत असत. त्या खुणांवरून कपडे कोणाचे आहेत आणि धोबी कोण आहे ते ओळखू यायचे.